Frage siehe Titel. Ich weiß dass es einen Unterschied gibt zwischen 0815 Olivenöl und wirklich gutem Olivenöl. Nur wo kriegt man das und woran erkennt man es? Am Preis mal nicht. Wenn ich schon im Laden ein scheiß teures Ding für 60€ / Liter mitgenommen habe schmeckte das nicht weniger ranzig als die rewe gut und günstig Eigenmarke.
Es heißt immer man solle auf sowas wie kaltgepresst und “extra virgin” achten. Aber warum zum Fick? Da steht doch überall auf den Flaschen drauf, dass das so ultra jungfräulich ist als wäre es bei der unbefleckten Maria direkt aus dem Uterus gezapft worden.
Herkunft erschließt sich mir auch nicht wirklich ein Unterschied. Und bei der Sorte würde ich’s ja verstehen, aber ich habe noch nicht gesehen, dass auf der Olivenölflasche jetzt sowas wie Boskoop oder Golden Delicious drauf steht. Mal davon abgesehen, dass ich auch nicht wüsste, woher ich jetzt wissen soll, wie das im einzelnen schmeckt.
Also an die guten Olivenöl Fetischisten: Woher wisst ihr was ihr kaufen wollt?
Alles, was unsere Supermärkte verkaufen, haben sie von Lieferanten bekommen, die sehr große Mengen in sehr gleichbleibender Qualität und über sehr lange Zeiträume liefern können.
Du kannst also sicher sein, dass alles, egal von welchem Herkunftsland, aus solch industriell “durchoptimierter” Herstellung kommt. Dass die Qualität dabei bestenfalls mittelmäßig werden kann, versteht sich von selbst.
Wer also von vornherein nach etwas Besserem sucht, braucht im Supermarkt nicht anzufangen.