• Hiko0@feddit.de
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    4 months ago

    Nudeln mit ca. 350 kcal/100g mit Rindersteak oder Hühnerbrustfilet mit ca. 100-150 kcal/100g in einen Topf zu werfen ist aber auch nicht richtig. Zumal Letztere eine super Proteinquelle sind, während Hülsenfrüchte oder vegane Fleisch- und Käsealternativen einen Haufen Kohlenhydrate und Fett mitbringen.

    Wichtig ist eine ausgewogene Ernährung, die auch satt macht. Nen Salat und eine Handvoll Hülsenfrüchte machen mich nicht satt. Hühnerbrust mit Salzkartoffeln und magerem Dip und einem Salat dabei hingegen machen richtig satt.

    • crispy_kilt@feddit.de
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      4 months ago

      vegane Fleisch- und Käsealternativen

      Den Industriemüll sollte niemand essen. Hülsenfrüchte aber schon, die sind super, besonders Linsen.

      • Teppichbrand@feddit.de
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        4 months ago

        Naja, die Alternativen sind ökologisch immer noch viel besser als die tierischen Originalprodukte. Außerdem ist da kein Cholesterin drin, keine gesättigten Fette, kein Antibiotikum, keine Krankheitserreger. Oft sind auch weniger Salz und mehr Ballaststoffe drin. Die Aussage “Das ist pure Chemie!!” bringt Klicks bei Ragebait-Überschriften, ist aber halb so wild und tickt Kästchen #9 im Bullshit Bingo. Trotzdem hast du auch Recht, das sind hochverarbeitete Lebensmittel, mit allen Nachteilen.
        Ein Gedanke noch: Nahrung ist nie grundsätzlich gesund oder ungesund, immer nur im Vergleich zu etwas anderem. Hier gilt: Gemüse > Alternativprodukte > Tierprodukte

        • crispy_kilt@feddit.de
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          4 months ago

          Ah, du missverstehst mich, ich wollte nicht suggerieren dass man lieber Fleisch und Käse essen soll anstatt der Ersatzprodukte. Ich möchte, dass stattdessen unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel gegessen werden. Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse, Samen, Kerne, Früchte, Beeren. Die Natur hat so viel großartiges zu bieten, dass richtig gewürzt unschlagbar lecker ist, wir brauchen die Industrie und ihre scheiße nicht.

    • polle@feddit.de
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      4 months ago

      Vor allem sollte es auch lang genug satt machen, wenn ich ein Gericht esse welches zum Großteil aus Gemüse besteht. Dann bin ich zwar akut satt, hab aber nach 2h wieder hunger.

    • Teppichbrand@feddit.de
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      4 months ago

      Hülsenfrüchte sind billig, super gesund, reich an Ballaststoffen, Proteinen und wichtigen Nährstoffen wie Eisen und Folsäure. Sie enthalten kaum Fett und gar keine gesättigten Fettsäuren, die aber in allen tierischen Produkten stecken und unserer Arterien verstopfen (930 Tote in Deutschland pro Tag). Im Vergleich enthält Hühnerfleisch mehr gesättigte Fettsäuren und oft auch Antibiotika und Krankheitserreger wie Salmonellen. Außerdem sparst du locker ⅔ Land, Wasser und CO2. Darum sind Bohnen, Kichererbsen und Linsen immer die bessere Wahl.
      Ich esse auch viel Nudeln und Brot um satt zu werden, dann aber immer Vollkorn. Da jubelt die Darmflora.