Empfehlungsschreiben sind in Deutschland generell unüblich meiner Erfahrung nach. Man schreibt einen Lebenslauf, dem der Arbeitgeber grundsätzlich erstmal glaubt. Ggf. prüfen sie noch Social Media und im Interview werden dir normalerweise einige Fragen gestellt, um deine angebliche Erfahrung etwas auf Plausibilität zu prüfen.

Bei ehemaligen Vorgesetzten fragt normalerweise keiner nach.